半島全媒體記者 黃雯平

中秋吃月餅是過中秋節的傳統習俗，象征著團圓幸福。臨近中秋，各種口味的月餅大量上市，吸引不少人購買。在今年節日期間，月餅成了炙手可熱的商品，呈現出價格親民、包裝簡約、口味豐富的特點。近日，半島全媒體記者走訪青島多家大型商超和蛋糕店發現，各種口味的月餅紛紛上市，其中涌現出了一大批融合口味月餅，為消費者帶來更多選擇，還有不少品牌推出了特色月餅禮盒。

月餅更加多元化，融合口味成為主流

近年來，月餅的口味創新層出不窮，不再局限于傳統的“甜”味，而是融入了更多元化的風味。在經歷一場融合與創新的浪潮后，為消費者帶來了更加多元化的選擇和體驗。?

9月5日，記者在麥德龍四方店看到，超市里有各種新奇的月餅，不僅口味獨特，還帶來了豐富的文化體驗。麥德龍新推出的麥臻選大月餅把“老板畫的餅”融入到產品中，不僅讓月餅更加吸睛，還為月餅注入了一定文化價值。同時，新推出售價為29.8元的芋泥蛋黃肉松口味的月餅，也讓不少消費者體驗了融合口味月餅的風味。

記者發現，麥德龍四方店推出的月餅產品，不僅有經典口味月餅如麥甄選蘇式月餅、美心的流心奶黃月餅、還有各種創意月餅如美心月餅與知名動畫IP“小黃人”聯名的創意月餅禮盒，以及廣受年輕人喜愛的“狐妖小紅娘”的聯名款產品，充分滿足了消費者的需求。

另外，今年中秋鮮月餅的口味也很豐富。在寧夏路大潤發超市，鮮月餅有五仁、黑芝麻、豆沙、棗泥等傳統口味，還有八寶枸杞、蕎麥五仁、玫瑰核桃等融合口味，體現出今年月餅市場更加融合且多元化。

此外，皇家美孚的月餅口味更是新奇，包括各種口味的乳酪月餅、廣式山楂月餅、酥皮棗泥核桃等口味，現場有不少顧客正在選購。“今年的月餅，有好幾種口味以前都沒見過，像是廣式糖醇檸檬西柚月餅、酥皮紅豆沙乳酪冰沙月餅等口味。”李女士說道。

中秋節日氛圍漸濃，月餅市場漸入熱銷期

據了解，隨著中秋節日氛圍漸濃，月餅的銷量也在不斷增加。記者在各大商超、蛋糕店看到，各種口味新穎、包裝簡約大氣的月餅被擺放在貨架的中心位置，很多消費者在月餅專區進行挑選。今年中秋月餅口味較多，還有不少月餅品牌推出了創意聯名月餅禮盒。從銷售端來看，在線上線下，中秋月餅漸入銷售旺季。

記者走訪時，麥德龍工作人員表示，“最近有不少顧客購買月餅，散裝月餅和禮盒在麥德龍一次就能買齊。除了麥德龍自有品牌，還有美心月餅、廣州酒家、錦華、百威、五芳齋、稻香村等知名品牌月餅在這里都可以買到，各種月餅受到消費者青睞，銷量不斷增加。”

隨后，記者來到寧夏路大潤發超市，這里的月餅專區擺滿了各種口味的月餅，根據月餅大小的不同，每斤價格在13元至15.8元。寧夏路大潤發超市售貨員告訴記者，“一斤大月餅大約能有4個，一斤小月餅大約能有5個，平均每個月餅的價格約為3元至4元。”

此外，在線上銷售渠道，月餅市場也呈現出一派熱鬧的景象。記者在線上平臺看到，今年各種新款中秋月餅熱銷，其中品牌聯名款月餅的討論度最熱門，如黑神話聯名、大白兔聯名、國潮設計聯名款月餅禮盒等。

中秋禮盒簡約大氣，健康、個性化成為新趨勢

據中國焙烤食品糖制品工業協會公布的信息顯示，今年月餅禮盒價格普遍在70元至220元之間，平價禮盒大多數在60元以下，可以看出，今年的月餅風格更加簡約與個性化，符合消費市場的變化。

在寧夏路大潤發，幾位顧客正在挑選月餅禮盒。記者看到，各種款式新穎、口味多樣的月餅禮盒被擺放在貨架上，每個品牌都推出了一系列健康、口味新穎的月餅產品如稻香村經典口味禮盒、五芳齋流行月餅禮盒等。顧客張女士說，“今年的月餅禮盒包裝很簡單，很多品牌更加注重口味的創新。怡趣團圓禮盒中的很多新口味我都很喜歡，比如廣式楊枝甘露味冬瓜蓉月餅、草莓味冬瓜蓉月餅等。”

在皇家美孚線下店鋪，貨架上除了擺放著散裝月餅，還有各種精致的月餅禮盒，每一系列的月餅禮盒均各具特色。皇家美孚工作人員表示，“今年皇家美孚的中秋餅禮不僅延續了品牌一貫的高品質與匠心制作，更推出了一系列餅禮如法派餅禮、經典餅禮、新意餅禮及特色餅禮，旨在讓每一個家庭都能在月圓之時，品嘗到最合心意的團圓滋味。”

從市場中可以看出，今年月餅的包裝更加簡約大氣，消費者更加注重月餅的口味與特色。未來，隨著消費者回歸理性，散裝、簡裝月餅禮盒可能會越來越暢銷，健康、個性化將成為月餅市場的新風尚。