(來源：生活在線欄目截圖)

經營小吃的胡先生表示，自己從劈柴院新裝修開街就在這里經營了，現在卻突然被通知要騰地方，這到底是怎么一回事呢？

胡先生告訴記者，自家本身是濰坊市非遺項目“青州府金磚牛肉煎餅制作技藝”的傳承人，一直想來青島發展，2023年正好看到劈柴院在招商。“公司到我的老店實地考察，經過認證，公司對咱的產品非常認可，但是當時劈柴院正在裝修階段，我們就去了四方路做小吃。”經過一段時間的考察，胡先生最終入駐到劈柴院，并簽署了相關合作意向協議。

“公司當時安排工作人員拿著協議來，讓我們第一批入駐的商戶簽了字，但是咱手里沒有一式兩份的正式協議。”胡先生表示，當時劈柴院運營方青島海源里商業運營管理有限公司給出的條件非常豐厚，而且如約履行了，他也一直配合公司在這運營。但協議上寫明‘兩個月后協議自動廢除’，他卻一直沒有續簽新的合同。“如果是兩個月短期協議的話，1月8日就到期了，但是1月18日的時候我又接到了公司的通知來正常運營。”

過年時因為客流量增加，胡先生的營業額較之前來說也有著不小的增加。沒想到到了3月21日，他突然收到了一份《物業騰還通知書》。“說我沒有按照公司理念配合生產。我從入駐劈柴院以來上報的所有生產設備，不管是炒灶、鍋灶還是蒸鍋，公司到現在都沒有給我配備。我們協定的是海源里提供場地、裝修和設備，我們提供技術、品牌和管理，負責生產，但是到了我這邊，生產設備遲遲沒有落實。其實我沒有什么訴求，到現在為止我的營業額還在公司的賬面上，包括我交的押金、現在所有的物料、一定的人工補償。”

事情到底如何呢？隨后記者找到了青島海源里商業運營管理有限公司。

“我們不存在清退，是合同到期了，我們不跟他合作了。他的餡料是預制的，從青州拉過來的，我們是統一管理，統一采購，所有食材都要能溯源，包括進場的運營，我們也給他時間去調整和整改，并不是說突然哪一天，他進場之前，招商的時候就提過，他進場的第一二天也提過了，正是因為他承諾能現場做他才能進場，我們招商的原則就是必須現場制作。”青島海源里商業運營管理有限公司工作人員表示。

記者也發現，店內的煎餅與餡料確實是從老店直接運來的。胡先生表示，在自己老店內，煎餅同樣不是現場制作，而是有固定的供應商提供。對于設備的問題，工作人員又是如何回復的呢？

“我們在一次性布展的時候，會跟商戶商量好需要什么設備，會給布置好，我們提設備需要流程，在此期間很多設備是他自己買的，我們收到他的清單后給他報銷了，他缺什么完全可以自己去買，我們回頭也可以給他報銷的，他申請的一些設備我們是提供過的，但后來被退了回來。”青島海源里商業運營管理有限公司工作人員說道。

根據雙方約定，協議將在簽署兩個月后自動作廢，會重新續簽或解除合作。那為何今年1月，運營公司又允許商戶前來經營呢？對于胡先生提出的賠償，公司又作何態度？

工作人員說：“這幫商戶在我們最淡季的時候入駐，因為馬上要到春節檔，都知道春節是一個能盈利的時間，我們想讓商戶先好好做能掙到錢，我們也不是說非要卡著上綱上線。他想要多少賠償，我們也和他說過這個事兒，他運營了這么長時間，用我們提供的裝修和設備創造了收益，我們沒有收取任何管理費、房租、抽成，在沒有給我們造成損失的前提下，我們肯定會把押金和營業額返還的。”

經過協商，公司方面表示，胡先生必須騰還房屋，對此，胡先生無法接受。隨后，工作人員將律師函送給了胡先生，并向記者提供了情況說明書，雙方決定通過法律途徑解決此事。

整理自青島電視臺生活在線欄目