臘月糖球紅又香 城陽源頭大集人氣旺
半島全媒體記者 吳璟
1月23日,臘月十三,城陽區夏莊街道源頭大集上紅紅火火,熱鬧非凡。大集上海鮮、蔬果、鮮肉、日用品應有盡有,福字春聯、糖球、香燭等年節特有商品也是琳瑯滿目。在大集旁住了四五十年的楊女士告訴記者,多年來源頭大集上商品齊全,進了臘月門以后來趕集辦年貨的人格外多,最近這兩個集特別熱鬧。
紅紅火火的春聯攤位帶來濃濃的年味
沙溝糖球,它是不少城陽人難以忘懷的老味道。在臘月的源頭大集上,61歲冷師傅的“正宗沙溝祖傳冷記秘方糖球”招牌分外顯眼,不少小朋友在家長的帶領下來到他的攤位上購買糖球。
大集上冷師傅邊賣邊制作糖球,只見他將鍋里的糖水燒至沸騰,氣泡不斷。在糖鍋上方升騰起來的熱氣中,冷師傅左手握起糖鍋,讓糖向一側傾斜,右手拿起一串山楂迅速浸在糖汁中快速捻動,蘸上了糖汁以后這串山楂立馬變得誘人起來。
冷師傅和他多年的老顧客合影
冷師傅告訴記者,他的父輩就是做糖球的,他賣糖球也已經45年了。他做的糖球是選用產地地道的蔗糖,搭配他自家種植的優質山楂,用祖傳的技藝制作而成,在大集特別受歡迎。
據了解,源頭村因為靠近小水河發源地得名,東臨千年古剎法海寺,是近郊著名的戶外莊戶大集。多年來該大集商品品類齊全、物美價廉,為周邊居民提供了采買方便的同時,更是吸引了眾多其他市區市民前往購物。進入臘月后,源頭大集趕集的人流量猛增,火紅的年味愈發濃烈起來。
紅紅火火的春聯攤位帶來濃濃的年味
大集在黑龍江路一側
源頭大集人氣旺
俯瞰橋上源頭集
俯瞰源頭大集
俯瞰橋上源頭集
大集上的流動攤位
源頭大集人氣旺
大集上美食多多
冷師傅用祖傳手藝制作的各種糖球
冷師傅叫賣糖球吸引了許多人的目光
冷師傅的糖球攤位人氣很旺
吃到棉花糖很開心
市民為孩子選購棉花糖
8歲的瑜瑜隨大人來大集上品嘗糖葫蘆
冷師傅現場制作糖球
紅紅火火的春聯攤位帶來濃濃的年味
市民選購福字
汪女士在大集上售賣自己制作的新年飾品