近日，山東省諸城市市場監督管理局發布2018年第二十期食品抽檢官方報告。

　　報告顯示，諸城吉米食品有限公司生產的川香雞柳（2018年7月6日抽樣）亞硝酸鹽不合格；

　　諸城市東田食品有限公司生產的川香雞柳（2018年7月11日抽樣）亞硝酸鹽不合格；

　　諸城市一潤食品有限公司生產的骨肉相香雞肉串（2018年6月28日抽樣）亞硝酸鹽不合格。

　　

　　

　　亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類制品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。

　　經記者跟蹤調查，2018年11月20日，諸城市市場監督管理局食品生產環節監督抽查核查處置信息公示顯示，只有諸城吉米食品有限公司、諸城市一潤食品有限公司，這兩家企業進行了核查處置。諸城市東田食品有限公司沒有進行任何的整改處置措施。

　　

　　

　　這兩家違法企業雖然已經做出整改，但是依照《中華人民共和國食品安全法》第六十三條和《中華人民共和國產品質量法》第十七條的要求，這三家企業應限期整改，召回不合格產品，進行無害化處理、銷毀等措施，公告后經復查仍不合格的，責令停業，限期整頓；整頓期滿后經復查產品質量仍不合格的，吊銷營業執照。

　　但是，記者跟蹤調查，截至發稿前，上述三家企業未出具任何監督復查報告，仍在正常生產。

　　相關執法部門應該依法監督處理，中國食品報會實時監督跟蹤后續企業整改復查情況，并做出公布。

　　特別提醒：您在市場上發現或購買到黑榜揭示的不合格產品時，請撥打12331進行投訴或舉報。 本文地址：http://zhucheng.bandao.cn/news.asp?id=2863022