半島網11月1日消息 近日，青島市中小學校標準化食堂第三方督查專家組蒞臨膠州市膠東小學，就學校創建“青島市中小學校標準化食堂”工作進行了全面的第三方督查評估。專家組一行通過“查、看、聽、訪”等途徑，對膠東小學的創建工作進行了為期半天的督查評估。膠州市教體局勤管辦領導陪同督查。

　　

　　專家組首先聽取了學校方的匯報，隨后對學校食堂進行了實地考察，重點查看了食堂功能間是否齊全，是否符合操作流程，操作間衛生、整潔、標識情況，倉儲情況（通風、整齊、衛生、沒有三無、過期食品），餐具洗刷消毒情況，食品留樣情況，工人操作是否規范等。并通過查閱檔案資料重點看了索證索票及進貨登記臺賬是否規范，與校領導訪談，教師、學生、家長問卷等形式，對膠東小學食堂整體工作開展情況進行全面的了解和督查。

　　反饋會上，專家組成員們充分肯定了膠東小學食堂整體工作開展情況，同時對于學校在創建工作中付出的努力和取得的成績也給予了高度評價。學校環境優美，食堂布局合理，食堂設施齊全，食品加工流程設計合理。尤其學校食品安全監管體系和食品衛生管理網絡清晰，學校食堂食品原料實行定點采購，索票索證手續齊全等方面成績顯著。同時，注重食堂精細化管理，各環節到位，注重內涵發展，營造了溫馨、文明、節儉的食堂文化。此外，專家組在會上也就當前學校在標準化食堂建設過程中存在的一些不足提出了建議。

　　

　　該校孫校長表示，一定把專家組的肯定當作對學校工作的鼓勵，以創建為契機，按要求建設，并改進不足，創新驅動，積極進取，爭取在短時間內將膠東小學食堂打造成島城名食堂，學校早日步入現代化學校行列。

　　文/圖 半島網 黃超 通訊員 殷學金 高杰

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