半島網(wǎng)11月1日消息 近日，青島市中小學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂第三方督查專家組蒞臨膠州市膠東小學(xué)，就學(xué)校創(chuàng)建“青島市中小學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂”工作進(jìn)行了全面的第三方督查評(píng)估。專家組一行通過“查、看、聽、訪”等途徑，對(duì)膠東小學(xué)的創(chuàng)建工作進(jìn)行了為期半天的督查評(píng)估。膠州市教體局勤管辦領(lǐng)導(dǎo)陪同督查。

　　

　　專家組首先聽取了學(xué)校方的匯報(bào)，隨后對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了實(shí)地考察，重點(diǎn)查看了食堂功能間是否齊全，是否符合操作流程，操作間衛(wèi)生、整潔、標(biāo)識(shí)情況，倉儲(chǔ)情況（通風(fēng)、整齊、衛(wèi)生、沒有三無、過期食品），餐具洗刷消毒情況，食品留樣情況，工人操作是否規(guī)范等。并通過查閱檔案資料重點(diǎn)看了索證索票及進(jìn)貨登記臺(tái)賬是否規(guī)范，與校領(lǐng)導(dǎo)訪談，教師、學(xué)生、家長問卷等形式，對(duì)膠東小學(xué)食堂整體工作開展情況進(jìn)行全面的了解和督查。

　　反饋會(huì)上，專家組成員們充分肯定了膠東小學(xué)食堂整體工作開展情況，同時(shí)對(duì)于學(xué)校在創(chuàng)建工作中付出的努力和取得的成績也給予了高度評(píng)價(jià)。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，食堂布局合理，食堂設(shè)施齊全，食品加工流程設(shè)計(jì)合理。尤其學(xué)校食品安全監(jiān)管體系和食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)清晰，學(xué)校食堂食品原料實(shí)行定點(diǎn)采購，索票索證手續(xù)齊全等方面成績顯著。同時(shí)，注重食堂精細(xì)化管理，各環(huán)節(jié)到位，注重內(nèi)涵發(fā)展，營造了溫馨、文明、節(jié)儉的食堂文化。此外，專家組在會(huì)上也就當(dāng)前學(xué)校在標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)過程中存在的一些不足提出了建議。

　　

　　該校孫校長表示，一定把專家組的肯定當(dāng)作對(duì)學(xué)校工作的鼓勵(lì)，以創(chuàng)建為契機(jī)，按要求建設(shè)，并改進(jìn)不足，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，積極進(jìn)取，爭取在短時(shí)間內(nèi)將膠東小學(xué)食堂打造成島城名食堂，學(xué)校早日步入現(xiàn)代化學(xué)校行列。

　　文/圖 半島網(wǎng) 黃超 通訊員 殷學(xué)金 高杰

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