半島全媒體記者 高曉飛 通訊員 李一鳴

金秋送爽，萬里河山披錦繡，丹桂飄香，一輪明月寄相思。在中秋佳節來臨之際，9月17日下午，市南區金門路街道組織開展我們的節日·中秋節——“巧手做月餅 共話中秋情”主題活動，青島市第五中學教師、街道青工委成員、社區工作人員等40余人參加了本次活動。

活動現場，大家共同品味中秋傳統文化，感受中秋之美。中秋節始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時，已成為與春節齊名的中國傳統節日之一。“傳統口味的月餅多種多樣：廣式月餅皮薄、松軟、香甜、餡足；京式月餅外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味誘人；冰皮月餅餅皮無須烤，冷凍后進食，以透明的乳白色表皮為主，外表十分諧美趣致……”島城知名的面點師馮曉婷向大家介紹。

從稱量面團到搟皮，從包餡到壓模，大家共同了解關于月餅的制作步驟后，所有人員戴起手套，開始享受制作月餅的樂趣。有稱量揉搓面團的，有團餡料包月餅的，有壓模成型的，大家你一言我一語，分工協作、互幫互助，氣氛和諧融洽。“能和大家一起動手做月餅，吃起來別有一番滋味呢。中秋活動也提供了一個溝通交流的良好機會，作為青工委成員，我們希望匯聚青春力量，為金門的發展添磚加瓦。”富源集團人事經理金曉嬌表示。

活動在大家的歡聲笑語中圓滿結束，本次活動使大家感受到親自動手的快樂，弘揚了中華優秀傳統文化。下一步，金門路街道將以文明典范城市創建為工作重點，以各類實踐活動為載體，不斷提升居民的獲得感和幸福感。