高考生適合吃粽子嗎？

又是一年高考時，巧的是今年的高考與端午配了對！備考大軍中，流傳著“高考吃粽，一定高中”的助考“寶典”。于是，美味又寓意吉祥的粽子成了很多家長給孩子首選的食物。

但是，南京市中西醫結合醫院脾胃病科主任孫剛提醒，考前吃粽子博個好彩頭無可厚非，但是吃錯了反而可能影響脾胃等健康，影響正常發揮。另外，還有三類人，不適合吃粽子。

同時，高考生在飲食方面，需要注意哪些呢，小編都為您收集齊啦！

粽子應該這樣吃↓

孫剛介紹說，粽子的主料糯米是營養豐富的食材，中醫認為具有補脾胃、益肺氣等功效。但是食用不宜過多，也不宜吃涼粽。糯米食品冷了以后，淀粉分子會增大，導致難以消化，讓人容易感覺腹脹。吃粽子時最好搭配一些蔬菜，這樣可增加纖維素的攝入，促進粽子的消化。

雖然粽子被賦予“高中”的寓意，也不是多多益善，不要一次吃得太多，也不要空腹吃。因為糯米黏度高，不易消化，夜間人體消化功能減退，所以睡前兩小時最好別吃粽子。

此外，粽子的品種繁多，其中肉粽和豬油粽所含脂肪多，屬油膩食品，高血壓、高血脂、冠心病者不宜多吃，消化系統疾病患者也要少吃。含糖量比較高的紅棗粽、豆沙粽等，糖尿病患者最好敬而遠之。

考生飲食四個誤區↓

誤區一：

為了增加花樣和營養 改變孩子飲食習慣

很多家長在為考生做菜的時候，為了變換花樣、增加營養，會嘗試一些考生之前沒有吃過的菜肴或者主食，改變了考生的飲食習慣，這種方法在短時期內并不奏效，還可能讓孩子腸道不耐受，出現腹脹、腹瀉等癥狀，嚴重的還可能出現過敏。因此，家長應該尊重孩子平時的飲食習慣，不要一味追求花樣忽略了孩子的感受。

誤區二：

服用營養品來增加營養

很多家長覺得光吃飯菜還不夠營養，希望孩子服用營養品來立竿見影。但是，很多保健品聲稱的功能屬于過度包裝、過度宣傳，效果也因人而異。濫用保健品可能會導致不吸收、腹脹腹瀉等不良反應，嚴重的甚至傷害肝腎功能，考生不宜盲目服用。

誤區三：怕熱貪涼

由于中高考期間天氣開始變得炎熱，很多考生喜歡吃冷飲、涼拌菜、冰鎮西瓜等食物，但是這樣可能會引起腸胃不適。尤其是進出空調房間，切記不宜貪涼，不然可能會導致空調病，出現鼻塞、頭昏、乏力等癥狀。

誤區四：

食物只重視營養忽略了均衡

由于考前復習緊張，腦力消耗較大，不少家長擔心孩子營養不良，于是不惜整天大魚大肉。實際上這樣“高營養”的大量進食反而容易造成腸胃疲勞，食物在腸胃中消化需要大量血液，腦內血液相對供氧減少，會思維不敏捷，影響復習和考試。建議家長要注意均衡飲食，不要刻意給孩子吃太多高營養、高熱量的食物。

考生飲食五個建議↓

浙大一院營養科專家趙衛玉也提供了一些很好的建議，家長可以收藏。

建議一：

別拿粽子當早餐，奶茶最好也別喝

對于粽子這款傳統節令食品，趙醫生不建議高考生在考試期間吃。因為粽子是糯米制成的，不容易消化，會導致腸胃負擔過重。趙醫生說，“尤其是早餐，不建議考生吃粽子當主食，早餐還是應該補充優質蛋白，注意食物多樣性。如果非常想吃粽子，可以在晚上稍微吃一點。”

說到高考期間的早餐，趙醫生認為，早餐不要光吃純糖類、純淀粉類食品，比如稀飯、油條、面條等，營養成分比較單一。還要適量補充優質蛋白，比如牛奶、酸奶、雞蛋，再搭配菜包、肉包等主食，這樣搭配營養比較全面。同時，早餐可以加一些當季水果，補充維生素和礦物質。6月藍莓剛好上市，既新鮮又有利于保護眼睛。另外，黃色水果中富含維生素A和葉黃素，也對視力有好處。

建議二：

中晚餐注重葷素搭配，不要吃涼拌菜

中餐和晚餐可按個人口味來定，總的原則就是選擇新鮮食材、注重葷素搭配。飲食要稍微清淡一些，不要給腸胃太大的負擔，主要推薦當季蔬菜、雜糧、優質蛋白食物等，清蒸、水煮烹飪最佳，盡量避免油煎油炸，辣的重品味的也盡量不吃。每餐兩葷兩素為宜，選擇當季時蔬，肉類可以挑選新鮮魚蝦，低脂、富含DHA和優質蛋白，容易消化吸收。

趙醫生特別提到，涼拌菜盡量不要出現在食譜中，腸胃不好的考生吃太涼的食物容易腹瀉。“最好是家里做或者在學校食堂吃，盡量不要吃外面加工的食物，比如燒烤、奶茶，衛生情況不明不說，含有咖啡因的飲料喝了還容易睡不著。”

建議三：

考試期間吃個七八分飽就行了

另外，考試期間吃個七八分飽就行了，吃得太飽，考生容易犯困。如果擔心肚子餓，可以選擇酸奶、牛肉粒，或者少量堅果當做點心，在兩餐之間填填肚子。晚餐要清淡、營養，不宜吃太多，保證睡眠質量。如果晚上要加餐，不宜進食大魚大肉，以免增加胃腸負擔。最好在睡前1到2小時進食，選擇牛奶等有助于睡眠的食物。

建議四：

家長不宜大操大辦，飲食講究清淡營養

家長不宜大操大辦，會給考生增加額外壓力趙醫生再三強調，高考飲食要清淡新鮮，講究營養多樣。臨場考試期間，考生的體力和腦力消耗都很大，營養一定要跟上。但她也不建議對高考餐“另眼相待”，最好是跟平時差不多，在日常飲食基礎上更加注重營養搭配。對于高考餐，趙醫生建議在日常食譜的基礎上適當豐富即可，沒必要準備得太另類太豐盛。