“頭茬韭菜最鮮美”，每年等著吃頭茬韭菜也是一件令人期待的事情。眼下，店子鎮前寨村的頭茬“冬韭”已陸續上市，農戶們正忙著收割頭茬韭菜，搶“鮮”上市。

▲農戶收割韭菜

室外冬寒料峭，但在店子鎮前寨村的韭菜大棚里卻是暖意融融，“韭”香四溢。一壟壟韭菜翠綠欲滴、根壯葉肥，挺立在沙土間。農戶們手起“鏟”落間，韭菜就被收割整齊、扎成均勻小捆，擺放在一旁等待裝箱運輸。看到滿棚綠意盎然、生機勃勃的韭菜，農戶們心里滿是喜悅。

“我們建立了占地800余畝集約化的蔬菜科技示范園，其中冬暖式日光溫室占地340余畝，產出的韭菜口感鮮嫩、香甜、營養、健康，深受市場歡迎，更是遠銷海外市場。” 前寨村黨支部書記王豐暖說。前寨韭菜全部采用發酵的大豆、豆粕、羊糞等有機肥料和生物防治技術，解決了以往韭菜灌根農藥高殘留、高危害這一大難題，種出來的韭菜不僅口感好，而且非常安全健康。

▲前寨韭菜產業園

“‘前寨韭菜’自2006年就開始品牌化運作，到今年有18個年頭了。十幾年的發展，韭菜先后獲得‘山東餐飲好食材’‘2024年第1批全國名特優新農產品名錄’等多項榮譽稱號，贏得了良好的口碑，并參加歷屆農產品博覽會，客戶對我們的產品非常認可。”王豐暖介紹說。

▲榮譽獎項

據了解，前寨村的韭菜種植已有30多年的種植歷史，目前產品銷往上海麥德龍超市、青島社區團購、青島果蔬店、平度利客來超市等各大商超，通過實行“企業+農戶+基地”的產業鏈方式，每年可帶動200余名村民務工就業。近年來，通過科技種植、品質提升，產業化、特色化種植提高土地產出效益，鼓勵農戶擴大韭菜種植規模，實現集體增收，讓大棚韭菜產業煥發出勃勃生機。

前寨韭菜產業的發展是鄉村振興戰略的生動實踐。下步，店子鎮將堅持從實際出發，因地制宜、因勢利導，繼續大力發展鎮域特色農業產業，切實推動村級集體經濟提質增效，村民增收致富。

（半島全媒體記者 耿莉 通訊員 楊雅琳）