半島全媒體記者 孫兆慧

蜂蜜糖、紅薯汁、低氘水……各類特色食品齊聚一堂，每個展位前都聚集了躍躍欲試想要嘗鮮的市民。9月19日，2024第三屆山東（青島）RCEP國際食品飲料數(shù)字博覽會（以下簡稱“RCEP博覽會”）在青島國際會議中心盛大開啟。

本屆 RCEP 博覽會由中國食品土畜進出口商會、青島集結(jié)信息科技有限公司聯(lián)合主辦，中國（山東）自由貿(mào)易試驗區(qū)青島片區(qū)、青島市工業(yè)和信息化局等部門指導(dǎo)。

蜂蜜糖、紅薯汁、低氘水……各類特色食品齊聚一堂

“這是什么糖？”“這個紅色液體是什么，能喝嗎？”“這個水和咱們平常喝的水有什么不一樣？”……

蜂蜜糖、紅薯汁、低氘水……每個展位前都聚集了躍躍欲試想要嘗鮮的市民。

記者注意到，有兩瓶禮盒包裝的水，共600毫升的價格竟然高達699元，標(biāo)簽上寫著氘含量低于50ppm。工作人員介紹，這是低氘水，氘含量越低，價格也越高，這也是他們的核心技術(shù)。“自然界里存在的水一般由2個氫原子和1個氧原子組成，但氫原子有質(zhì)量不同的3個同位素，原子量分別為1，2，3的氕（H，氫）、氘（D，重氫）、氚（T，超重氫）。自然界的水中，重氫的含量約為150ppm，由D代替H結(jié)合的水就是重水。”

而低氘水對生命健康頗有價值。“低氘水能明顯促進酶反應(yīng)，提高基礎(chǔ)代謝，利于活化機體細(xì)胞，增強了人體免疫功能。”工作人員介紹。

這么小小的一瓶水竟有這么大的魔力。記者品嘗了一下，在口感上與市面上的礦泉水略有不同。低氘水的口感很柔和，味道微微發(fā)甘甜。“這就是它的特點。”工作人員說。

在RCEP博覽會上，各大食品公司帶來了自己的特色產(chǎn)品。有很多產(chǎn)品是銷往國外的并且深受國外消費者喜愛，這也讓記者看到了中國食品的強大力量。

線上展會平臺將持續(xù)開放

除了在線下能夠親眼看到、親口嘗到這些特色產(chǎn)品，企業(yè)和市民還可以通過線上形式參與進來。

在現(xiàn)場，康福萊控股集團、集結(jié)信息科技有限公司董事長薛平演示了線上板塊——RCEP博覽會數(shù)字化平臺的使用。在一位AI數(shù)字人的介紹下，點進這個平臺，頁面上出現(xiàn)一系列推薦展位，每個展位上都有簡單介紹和產(chǎn)品展示。點擊進入展位，就來到了一個三維立體空間，也就是線下展位的“數(shù)字化版”。每一面展示墻的地下都有一個圓圈，點擊圓圈就來到了這面墻的面前。馬蘇里拉奶酪棒、墨西哥椒奶酪、紅薯復(fù)合果蔬汁等視頻展現(xiàn)在眼前，仿佛身臨其境。點擊任意一款產(chǎn)品，購買頁面立即出現(xiàn)，直接支付便可送貨到家。

線上展會平臺將持續(xù)開放，為供需雙方提供全年不間斷的服務(wù)，打造方便快捷的對接橋梁，提供定制化、精細(xì)化解決方案，打造“永不落幕的線上展會”。讓展會不僅僅是一場展覽盛宴，更是助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展與行業(yè)創(chuàng)新的服務(wù)平臺。

據(jù)了解，在2022年7月，中國（青島）首屆RCEP國際食品飲料飲料數(shù)字博覽會線上觀展量就突破了151萬人次，平臺訂單撮合交易額達到8.9億元。2023年6月27-29日，第二屆RCEP國際視頻飲料飲料數(shù)字博覽會采用“線上線下聯(lián)合”的雙線辦展模式，吸引了60個國家及地區(qū)，超過2000余家企業(yè)和嘉賓相聚云端博覽會。云端會場訪問量達到200萬次，意向成交額達11.57億元，意向投資額約1億美元，平臺線上注冊用戶突破3萬戶。

本屆博覽會采取線下+雙線上模式。

線上打造RCEP博覽會數(shù)字化平臺，搭載展覽展示、訂單詢價、交易大廳、名片交互、短視頻、在線直播等系列功能，設(shè)有十二大食品飲料產(chǎn)業(yè)主題主題展區(qū)與9月20日、21日兩天的線上論壇活動。

線下板塊于9月19日在青島國際會議中心舉辦開幕式、主題演講、一對一采洽會、品牌發(fā)布會等系列配套活動，共話食品飲料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，搭建青島市食品飲料產(chǎn)業(yè)上下游、國內(nèi)外交互平臺，為青島食品飲料行業(yè)開拓海內(nèi)外市場提供思想源泉和創(chuàng)新動力。同期，在澳大利亞墨爾本與澳中博覽會聯(lián)合組織優(yōu)質(zhì)青島展商進行線下展位展品推廣。

據(jù)介紹，此次線下展會吸引了2852家商戶參展，共展出12899種產(chǎn)品，僅在開幕的半天時間，交易額就突破1.51億元。

打造青島特色食品飲料數(shù)字展會

在數(shù)字化與人工智能技術(shù)快速發(fā)展的大背景下，科技創(chuàng)新已成為推動經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵力量。

本屆RCEP博覽會將按照專業(yè)化、高端化、國際化的辦展理念，結(jié)合當(dāng)今食品飲料行業(yè)發(fā)展趨勢與青島本土特色，打造特色鮮明的食品飲料數(shù)字展會，將本次展會特色亮點與創(chuàng)新展示給企業(yè)和市民。

值得一提的是，展會期間將同期以“線上+雙線下”相結(jié)合的方式舉辦多場行業(yè)主題演講及線上論壇。重點關(guān)注企業(yè)的國際貿(mào)易痛點，選取具有市場針對性的食品飲料細(xì)分領(lǐng)域，邀請行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、食品飲料專家學(xué)者等重量級嘉賓參會。線下開展食品主題演講與一對一采洽會，線上開展“數(shù)字化時代的營銷：食品飲料品牌的電商策略”等論壇直播，涵蓋數(shù)字產(chǎn)業(yè)賦能企業(yè)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型、數(shù)字經(jīng)濟賦能食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級等行業(yè)高度關(guān)注的內(nèi)容。

此外，本屆博覽會將繼續(xù)聚焦于RCEP 15國的食品飲料企業(yè)及客戶，進一步擴大海外優(yōu)質(zhì)企業(yè)的參展比例，并邀請RCEP國家更專業(yè)、更優(yōu)質(zhì)的食品商協(xié)會代表以及企業(yè)代表出席本次博覽會開幕儀式等線下活動，提高展會國際化程度。搭建起一個集中展示宣傳的國家級論壇與展臺，推動食品飲料產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新變革，展現(xiàn)數(shù)字技術(shù)賦予行業(yè)新動力，為持續(xù)推動食品飲料行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展蓄勢賦能。