空乘專業出身，卻選擇從零做起創業項目，立志宣揚傳統茶藝文化，這是劉天賜迄今為止做過最大膽的決定。

今年24歲的劉天賜是一名中級茶藝師，經營著安徽省蕪湖市一家茶葉商貿公司，兩年前從?？瓶粘藢I畢業后，通過專升本考試來到安徽信息工程學院深造，并于同年開始創業生涯。3年的茶藝課修習，兩年下鄉進行實地調研考察，再加上兩年連鎖茶藝品牌實習經驗以及參與知名茶品牌的產品研發，她積累了創業經驗。

平日里，選茶、炒青、烘青等各個環節，劉天賜都親自參與，每一個環節都飽含著她的熱愛和心血。從最初的“門外漢”到如今的“圈內人”，她牽頭成立農業合作社，帶領創業團隊改造炒茶設備、開設公益茶藝培訓課程、組織壓茶餅技能考核、開設茶文化宣講、傳遞茶藝文化知識，讓更多農民在家門口就能實現經濟創收。

2019年，當時還在?？茖W校就讀的劉天賜，選了一門冷門選修課《茶道》。原以為課堂上只能學習到干巴巴的理論知識，但走進茶文化課堂后，伴隨著陣陣沁人心脾的茶香，她注意到教室桌子上成套的茶具，在古典音樂中，授課教師身穿茶藝服上了一次沉浸式的“品茶課”。

這門選修課不是只有“聽”，還有“動手”操作的機會，更有喝到好茶的機會。32學時的課結束后，劉天賜既學到了六大茶類的基本知識，也學會了如何識茶、聞茶、品茶、鑒茶。在茶文化知識的熏陶下，她對自己未來的人生選擇有了方向——創辦一家屬于自己的茶文化工作室。她便開始了這個計劃，學習茶藝知識、考取茶藝培訓師資格證，在學校附近的茶藝工作室做兼職茶藝培訓師。在這期間，她收獲了人生中的第一桶金，更加堅定了日后做茶藝文化的信心。

即便有著對于茶藝的一腔熱愛，但對于毫無市場、人脈資源和創業經驗的她而言，要真正入行依然是困難重重。

2022年9月，她選擇報考專升本繼續提升專業知識。通過近半年備考，終于考入安徽信息工程學院專升本（創新創業班），繼續她的圓夢之旅。得益于學?！皩撊诤?、學賽相長、雙師型團隊、企業家導師”的特色舉措，兩年求學期間，她的創業知識、創業技能及創業素質得到了系統化的提升。

“兩年時間很短，卻足夠讓我終生受益，我學會了如何創辦一家公司、如何去經營一家企業，也學會了營銷策略、財務報賬，團隊之間的合作，讓我從一名‘門外漢’進階為茶葉圈的‘圈內人’?！眲⑻熨n介紹，專業化、實戰化、創新化的課程設置讓她印象深刻。學生上午上課，下午進行創業實踐和討論，同時，給每名創業項目團隊都配備有“雙師型”創業導師，帶領學生模擬軟件學習公司注冊、運營、管理等內容。

“除了理論知識學習，我們在學校時，還重點考核項目流水、營業額、行業認可度等指標。我也和專升本班另外5名同學商量決定組建‘歸茶’團隊創業?！眲⑻熨n回憶。

能將熱愛變成事業，是很多人夢寐以求的，但理想與現實碰撞，也會產生許多苦惱。由于初期團隊成員皆為大學生，創業實戰經驗不足，劉天賜也遇到了很多難題和困境。

炒茶成本偏高、門店吸引力不強、茶農對于大學生創業團隊的信任度不高、線下銷售渠道單一……帶著這些問題，劉天賜在創新創業指導老師王漢敏協助下，開展了一系列的調研走訪和實地勘察。首先，團隊針對炒茶設備進行升級，采用自帶加熱裝置的上下翻轉炒茶鍋，不再使用原始用柴炒茶的方法，在保護植被的同時大幅降低成本，推進農業智慧化轉型。

同時，該團隊精準定位消費群體，結合產品IP及場景，營造門店的氛圍感，結合中國傳統文化打造沉浸式消費體驗，以期引起更多年輕消費者關注。劉天賜還創新商業服務模式，帶領團隊牽頭成立了農民合作機構，將自熱炒茶鍋免費發放給農民，減少農民成本支出，再由團隊統一收購和售賣。團隊結合當地旅游業發展孵化特色IP，利用新媒體直播進行線上營銷，在銷售的同時傳遞茶藝文化知識。

目前，“歸茶”創業團隊聯系的茶農合作基地已有1300余畝，主要集中在安徽省黃山市歙縣地區以及云南省西雙版納傣族自治州章朗山地區，主要以直播帶貨方式進行銷售。劉天賜還培養小紅書、抖音等平臺直播團隊，至今累計直播帶貨200余次，最高單場云南場次銷售額達28萬元。

劉天賜選擇茶藝行業創業的初衷，源自對中國茶文化的熱愛，因此，在商業運營的同時，她也很注重茶文化的推廣與宣傳，希望更多的年輕人能夠喜歡喝茶，享受喝茶。

她不僅專門開設了網站介紹茶葉文化，還通過組織多場茶藝培訓、茶文化宣講表演來吸引消費者。劉天賜的項目團隊累計帶動茶葉原產地茶農就業30余人次、間接帶動就業1200人次。

“傳統文化賦能，打造茶葉+文化特色品牌”的創業道路讓劉天賜嘗到了甜頭，她開始嘗試將產品規劃延伸到茶飲料領域，即把中式純茶與現代人熱愛的奶茶兩者結合，讓中式純茶以更貼近現代人審美的方式呈現出來，推出調飲和茶藝飲，同時在門店打造社交空間，進一步提高消費者、茶商、門店三者間的互動。

這些天，劉天賜正籌備著新一期茶飲新品，她給自己定下了一個小目標——希望打造實現數字化門店系統，讓來自全國各地的茶藝愛好者都能品鑒到“現代茶飲”的獨特魅力。