半島全媒體首席記者  孫桂東

五一假期，各有各的忙碌。在青島西海岸新區的東山張村，漁民們正在忙著海上播種。每天早晨，他們從萊州等地運回三倍體海蠣子苗，在海里暫養后撈出來，再用繩子將附著了海蠣子苗的扇貝片穿起來。這些成串的扇貝片放到海里，最早到今年10月份，海蠣子就可以長大上市了。目前，這里每天最高可投放100多萬片，投放期預計到5月10日結束。

凌晨起床 萊州拉回100多萬“片”

5月1日進入伏季休漁期后，出海捕撈的漁民迎來了難得的休息，但是對海上的養殖戶而言，一年最忙碌的時候才剛開始。

位于青島西海岸新區的東山張村，是傳統的海蠣子養殖區。這里三面環山，一面環海，水質清澈，養殖的海蠣子個頭大、味道好，在市場上一直非常受歡迎。

從3月份開始，漁民們就開始新一季的海蠣子播種。養殖戶董勇說，他們這里屬于吊籠養殖，生長速度快，基本上都是當年放養當年收獲。養殖的種類，主要分當地的自然苗和新引進的三倍體海蠣子苗。本地的自然苗怕高溫，生長速度慢，所以提前播種。

新引進的三倍體海蠣子苗，即便是高溫天氣也不影響生長速度，所以放養的時間稍微晚一點。他們的三倍體海蠣子苗，一部分是從南方購買，另外一部分從萊州購買。

“五一”假期，由于路上車輛比較多，到萊州買海蠣子苗的車凌晨3點多就出發，在當地將海蠣子苗裝車后便往回返。這些海蠣子苗都是附著在扇貝殼上的，大小就如同一只螞蟻，一片扇貝殼上可附著二三十個苗。

經過六七個小時的車程，下午3時許，車輛趕回到青島西海岸新區東山張村的碼頭。這一車裝回100多萬片附著在扇貝殼上的苗，村民們按照各自的需求拉回家。

岸上穿繩   一天能穿三四百根

在碼頭上，最明顯的是一排排遮陽棚，每個遮陽棚下面，都有三五個漁嫂忙著補籠或者穿繩。

漁民董勇說，他們跟紅島底播的海蠣子不同，底播只要將苗種撒下去就行了。他們這些海蠣子苗運回來以后，先要放到海里暫養兩天，讓它們適應一下這里的環境。

“在漁民眼里這些苗種都很嬌貴，需要好好地伺候著。”董勇說，等它們適應之后會將這些苗種撈上來，然后漁民們坐在岸上穿繩。

一根繩大概三米左右，上面需要穿20到30片附著了海蠣子苗的扇貝殼。這些扇貝殼在當地已經打了孔，漁民們需要將他們固定好。穿好以后，養殖戶們需要再次開船，將它們放養到海里讓其生長。

在這里，海蠣子一般生長在海面以下兩三米，這樣既可以躲避夏日的高溫，也會有豐富的營養物質。這也是為何吊養的海蠣子當年就能上市，而底播的海蠣子需要跨年才能收獲的原因之一。

董勇說道，“將扇貝殼穿起來看著很簡單，干起來一點也不容易。一般雇人來干，他們上午七八點鐘就到碼頭，下午忙活到五六點，技術好的話，一天能穿三四百根，可以掙兩三百元。”

海上播種  一船撒下80籠

海上如何播種，都有哪些辛苦？5月3日下午4時許，記者跟隨漁民張云東一起前往海里養殖區進行播種。

為了方便運輸，漁民們用挖掘機將海蠣子運到小船上。當小船上裝得滿滿當當后，張云東駕著小船開始放苗。張云東是本地村民，家里有三個孩子，一年的收入全指望海里的養殖。

養殖區距離岸邊不遠，船開了十幾分鐘就到了，只見一排排浮漂在海中如同田間的地壟一樣。在海里，養殖戶們計算面積多以吊籠的數量來計算。一個浮漂下面，就會放上一串海蠣子苗。

由于這一船是臨時寄養，他只需要將一大籠子綁到繩子上就可以。張云東說，這一籠得有三四十斤。整個一船是80籠，一次放苗差不多需要一個半小時。

“我們這邊風景好，干活的時候其實心情也不錯。”張云東說，他們這里屬于內灣，風浪相對較小。而且，距離碼頭很近，十幾分鐘就能靠岸。對于他們而言，出海就像出門遛彎一樣。

張云東說，“放養海蠣子苗，基本上都是自己來，現在人工費太高了。”但是，這也是個體力活，干了二十多分鐘，他不得不停下來休息。一直到下午五點半左右，他才將一整船海蠣子苗放完。放苗期間，由于體力消耗很快，張云東一共休息了三次。“這也是自己干活的好處，能多休息會，沒有人過來催你。”張云東說，如果風浪天比較多的話，他們趕時間就需要雇人，一天可能要出海兩三次。

期盼豐收 4000串能掙20多萬元

“我們這里的海蠣子價格要高一點，但是一點也不愁賣。”董勇說，因為水質條件好，東山張村的海蠣子個頭大，肥度高。最早的一批十月份就可以上市了，四五個就能達到一斤。

張云東說，從去年開始，村里陸續引進三倍體海蠣子苗。它們的穩定性更高，而且上市時間比較早。今年，村民們陸續增加了播種面積。今年，張云東播種了4000多串，如果遇到豐收的情況，這一串就能收獲20多斤。算下來，這些海蠣子能讓他掙20多萬元。

“海上養殖誰也說不準。”張云東說，能影響海蠣子生長的因素有很多，比如各種自然災害或者高溫天氣等。而且，現在的投入也不少。這4000串海蠣子苗光是成本就有五六萬，再加上各類人工費用也不低。不過，最近這幾年他們這里的整體情況都不錯，產量應該能有保障。

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養殖貝類陸續上市 市場海鮮不斷

對于出海捕魚的漁民而言，過了五一是休息的時間。但是對于海上的養殖戶而言，這正是他們的黃金期。現在市場上的魚類主要以凍貨為主，但養殖的貝類、魚蝦卻開始搶占C位。

進入五月份以后，市場上的本地海蠣子就很少了，上市的也多是個頭大的三倍體海蠣子。

而養殖海鮮，最先上市的要屬南美白對蝦，其次就是竹節蝦，不過價格要略貴一點。同時，養殖的大黃魚等也會大量上市。另外，紅島、丁字灣的蛤蜊、竹節蟶也陸續開始上市了。

休漁期后，雖然無法捕魚，但是不少釣魚船也會出海。尤其是到了七八月份，刀魚的數量比較多，市民游客仍可以吃到新鮮的海鮮。