中韓街道滁州路社區(qū)開展“年味飄香·迎春送暖”春節(jié)系列活動
2024-02-06 10:54
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半島網(wǎng)2月6日訊(記者 于千千)瑞龍賀新春,喜迎幸福年。2月4日,滁州路社區(qū)開展了“年味飄香,迎春送暖”春節(jié)系列活動,以活動為載體為居民搭建交流平臺,共敘鄰里親情。
活動伊始,烘焙老師首先向大家詳細講解了奶棗的制作步驟、技巧及注意事項,并進行了現(xiàn)場演示,居民們認真觀看,逐步學習。講解結(jié)束后,居民們將一個個巴旦木塞到大棗中,黨員志愿者幫助居民們把黃油放入鍋中加熱,待其融化后依次放入棉花糖、奶粉,待食材熬成糊狀后,將準備好的棗子放入鍋中攪拌,一顆顆甜美酥香的奶棗逐漸成型。居民們緊接著動手制作起冰糖葫蘆,大家將洗好的山楂、香蕉、橘子、圣女果按喜好搭配串聯(lián),待糖稀熬制完成后,便將材料放進糖稀里,均勻沾滿糖漿,色澤誘人、飽滿圓潤的糖葫蘆就此完成。居民們品嘗著自己制作的冰糖葫蘆,臉上洋溢著幸福的笑容。
下午,社區(qū)組織開展了迎新春包餃子活動,在歡快的節(jié)日氛圍中,居民們一起圍坐在桌子前大展身手,拿皮、加餡、折疊、捏合,相互之間還傳授包餃子的經(jīng)驗,在熱鬧的氛圍中,居民們將或像月亮或像元寶的餃子下鍋。餃子出鍋后,大家圍坐在一起品嘗,餃子熱氣蒸騰,不僅暖了大家的胃,更暖了大家的心。